柳州螺蛳粉区域公用品牌评价标准解析
《DB4502/T 0024-2022柳州螺蛳粉品牌评价第1部分：区域公用品牌解析》标准解析了柳州螺蛳粉区域公用品牌评价体系，旨在提升柳州螺蛳粉品牌形象和市场竞争力。近年来，我国食品行业呈现出蓬勃发展的态势，众多特色食品品牌如雨后春笋般涌现，柳州螺蛳粉凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，赢得了广大消费...
DB4502/T 0025-2022螺蛳粉品牌评价标准解读，深度剖析企业品牌建设
《柳州螺蛳粉品牌评价标准解析》DB4502/T 0025-2022第2部分，深入剖析企业品牌，旨在制定柳州螺蛳粉行业品牌评价体系，规范市场秩序，提升产品品质与品牌形象。随着我国食品产业的迅猛发展，柳州螺蛳粉这一传统美食，正逐渐在美食界崭露头角，成为备受瞩目的美食佳品之一，为了规范柳州螺蛳粉行业的有序...
DB4502/T 0026-2022标准解析，柳州螺蛳粉螺蛳肉汤料包生产规范全解
《DB4502/T 0026-2022》详细解读了柳州螺蛳粉用螺蛳肉汤料包的生产操作规范，包括原料选择、加工工艺、包装储存等方面，旨在提高柳州螺蛳粉的品质和安全性。随着我国食品产业的蓬勃发展，柳州螺蛳粉以其独特的风味，逐渐跃升为全国美食的佼佼者，作为螺蛳粉的灵魂——螺蛳肉汤料包，其生产质量直接关系到...
柳州螺蛳粉消毒杀菌规范DB4502/T 0027-2022深度解读与应用
本规范解读了DB4502/T 0027-2022《柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范》，旨在提高柳州螺蛳粉生产过程的卫生安全，规范详细阐述了消毒杀菌的基本原则、操作方法、设备要求及效果评估，为螺蛳粉生产者提供科学指导。随着我国食品工业的蓬勃发展，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，作为我国特色美食之一的柳州...
DB4502/T 0029-2022标准解读，柳州螺蛳粉干制米粉加工技术规程
本标准详细阐述了DB4502/T 0029-2022《预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程》第1部分，针对干制米粉的加工技术进行规范，确保柳州螺蛳粉原料的品质和安全。柳州螺蛳粉,作为我国传统美食的代表，凭借其独特的酸辣风味和丰富的营养价值，赢得了广大消费者的喜爱，近年来，随着人们对食品安全和健康饮食的关...
DB4502/T 0031-2022螺蛳粉原料加工技术规程，冻螺蛳肉解析
《DB4502/T 0031-2022预包装柳州螺蛳粉原料加工技术规程第3部分》针对冻螺蛳肉加工技术进行规范，详细阐述了冻螺蛳肉的生产流程、质量控制及包装要求，旨在提升柳州螺蛳粉原料的品质和安全性。柳州螺蛳粉,作为广西壮族自治区柳州市的标志性传统美食，凭借其独特的风味和丰富的营养，赢得了广大消费者的...
解析DB4502/T 0032-2022，柳州螺蛳粉半干米粉/半干粉条调制技术规程
本规程详细阐述了DB4502/T 0032-2022中关于预包装柳州螺蛳粉原料加工技术的第5部分，主要针对调制半干米粉/半干粉条的具体加工工艺、质量要求和操作规范进行深度解析，旨在提高柳州螺蛳粉的加工质量和口感。随着我国食品工业的蓬勃兴盛,螺蛳粉这一独具风味的传统小吃，正逐渐在全国范围内广受欢迎，为...