GB/T 10457-2021食品用塑料自粘保鲜膜新标准解析与应用

GB/T 10457-2021《食品用塑料自粘保鲜膜质量通则》为食品安全提供新标准，该标准规范了保鲜膜的生产、检验和标识，确保食品接触材料安全，解读与应用此标准，有助于提升食品用塑料自粘保鲜膜质量，保障消费者健康。

随着社会经济的不断发展,人们的生活水平日益提高，食品安全问题也愈发受到广泛关注，在日常生活中，食品用塑料自粘保鲜膜作为常用的食品包装材料，其质量直接关系到食品安全和消费者的健康，为了规范食品用塑料自粘保鲜膜的生产、销售和使用，我国于2021年正式发布了新的国家标准GB/T 10457-2021《食品用塑料自粘保鲜膜质量通则》，本文将深入解读这一新标准，并探讨其在食品安全领域的实际应用。

GB/T 10457-2021标准概述

GB/T 10457-2021《食品用塑料自粘保鲜膜质量通则》是我国针对食品用塑料自粘保鲜膜制定的一项强制性国家标准，该标准全面规定了食品用塑料自粘保鲜膜的基本要求、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存等方面的内容，旨在提升食品用塑料自粘保鲜膜的质量，确保食品安全。

GB/T 10457-2021标准的主要内容

基本要求

GB/T 10457-2021标准对食品用塑料自粘保鲜膜的基本要求涵盖了原材料、外观、尺寸、厚度、色泽、气味、透明度、撕裂强度、粘合强度、耐热性、耐寒性、耐油性、耐水性和耐化学品性等多个方面。

技术要求

该标准对食品用塑料自粘保鲜膜的技术要求包括：原材料应符合国家相关标准；产品应无毒、无异味、无污染；产品应具备良好的物理性能和化学性能；产品应具有良好的卫生性能。

试验方法

GB/T 10457-2021标准规定了食品用塑料自粘保鲜膜的试验方法，包括外观、尺寸测量、厚度测量、撕裂强度、粘合强度、耐热、耐寒、耐油、耐水和耐化学品等。

检验规则

标准明确了食品用塑料自粘保鲜膜的检验规则,包括抽样、检验项目、检验方法和判定规则等。

标志、包装、运输、贮存

GB/T 10457-2021标准还对食品用塑料自粘保鲜膜的标志、包装、运输、贮存等方面进行了详细规定，以确保产品在流通和使用过程中的安全。

GB/T 10457-2021标准的应用

提高食品用塑料自粘保鲜膜的质量

GB/T 10457-2021标准的实施将有助于提高食品用塑料自粘保鲜膜的质量，降低食品安全风险。

保障消费者健康

严格执行GB/T 10457-2021标准，可以有效保障消费者在购买和使用食品用塑料自粘保鲜膜时的健康。

促进食品行业健康发展

该标准的实施有助于推动食品行业健康发展,提高我国食品包装材料的质量和水平。

加强市场监管

GB/T 10457-2021标准的实施为市场部门提供了有力的技术支持，有助于加强市场监管，打击假冒伪劣产品。

GB/T 10457-2021《食品用塑料自粘保鲜膜质量通则》的发布和实施，对于提高食品用塑料自粘保鲜膜的质量、保障食品安全和消费者健康具有重要意义，在今后的工作中，我们要认真贯彻落实这一标准，为我国食品安全事业贡献力量。