GB/T 40747-2021标准解析，饲料瘤胃可发酵有机物测定关键性与实践路径

GB/T 40747-2021标准解读强调饲料瘤胃可发酵有机物（FOM）测定方法的重要性，该方法有助于评估饲料在瘤胃中的消化率，对优化饲料配方、提高动物生产性能及环保具有重要意义，实施该标准，有助于推动我国饲料工业的可持续发展。

随着我国畜牧业的飞速发展，饲料品质对动物生产性能及畜产品质量的影响愈发显著，GB/T 40747-2021《饲料瘤胃可发酵有机物（FOM）测定方法》标准的发布与实施，为饲料行业提供了科学、规范且高效的瘤胃可发酵有机物测定方法，对提升饲料品质、推动畜牧业可持续发展具有深远意义，本文旨在对这一标准进行详细解读,以期为广大饲料企业和科研人员提供有益的参考。

标准背景及意义

瘤胃可发酵有机物（FOM）是指饲料在瘤胃中可供微生物发酵利用的有机物质，主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪等，FOM含量是衡量饲料营养价值的关键指标之一，对动物瘤胃微生物发酵、能量代谢以及营养物质的消化吸收具有重要作用。

GB/T 40747-2021标准的制定，旨在规范瘤胃可发酵有机物的测定方法，提高测定结果的准确性和可比性，为饲料企业和科研人员提供科学依据，该标准的实施,将有助于：

1. 提升饲料品质,满足动物的营养需求；
2. 促进饲料资源的合理利用,减少饲料浪费；
3. 推动畜牧业的可持续发展,保障畜产品质量安全。

GB/T 40747-2021标准规定了饲料瘤胃可发酵有机物（FOM）的测定方法,主要包括以下内容：

1. 样品制备：对饲料样品进行粉碎、过筛、混合等处理,确保样品均匀。
2. 瘤胃液制备：采用牛、羊等反刍动物瘤胃液，按一定比例加入缓冲液,调节pH值。
3. 测定方法：采用滴定法、比色法、酶法等测定FOM含量。
4. 结果计算：根据测定结果,计算饲料瘤胃可发酵有机物含量。
5. 质量控制：对测定过程进行质量控制,确保测定结果的准确性和可靠性。

实施建议

1. 饲料企业和科研机构应严格按照GB/T 40747-2021标准进行FOM测定,确保测定结果的准确性和可比性。
2. 建立健全质量管理体系，对FOM测定过程进行全程监控,确保饲料产品质量。
3. 加强标准宣贯和培训,提高饲料企业和科研人员对标准内容的理解和应用能力。
4. 鼓励企业采用先进的FOM测定技术,提高测定效率和质量。

GB/T 40747-2021《饲料瘤胃可发酵有机物（FOM）测定方法》标准的发布与实施，为饲料行业带来了科学的测量方法，饲料企业和科研人员应积极贯彻落实该标准，提升饲料品质，推动畜牧业的可持续发展，相关部门也应加强标准的宣贯和培训,确保标准得到有效实施。