T/QGCML 1353-2023 药用茶原料灭菌技术规范深度解析与应用研究

本文解读了T/QGCML 1353-2023药用茶原料灭菌技术规范，探讨了其在药用茶原料生产中的应用，规范明确了灭菌技术的要求，确保药用茶原料的安全性，对提高药用茶品质具有重要意义。

随着公众对健康养生理念的日益重视，药用茶凭借其天然、健康的特性，正逐渐成为消费者喜爱的饮品，为了确保药用茶的品质与安全，我国在2023年正式发布了《T/QGCML 1353-2023 药用茶原料灭菌技术规范》（以下简称“规范”），本文将深入解读该规范,并探讨其在药用茶生产领域的实际应用。

《T/QGCML 1353-2023 药用茶原料灭菌技术规范》是我国首部专门针对药用茶原料灭菌的技术标准，旨在规范药用茶原料的灭菌流程，提升药用茶的品质与安全性，该规范适用于药用茶原料的灭菌生产、质量控制、检验检测等关键环节。

灭菌原则

规范明确了药用茶原料灭菌的基本原则，包括预防为主、综合防治、安全高效、经济合理等。

灭菌方法

规范规定了多种灭菌方法，包括物理灭菌、化学灭菌和生物灭菌，物理灭菌包括高温灭菌、辐射灭菌和微波灭菌；化学灭菌包括臭氧灭菌、过氧化氢灭菌和甲醛灭菌；生物灭菌包括紫外线灭菌和臭氧氧化酶灭菌。

灭菌过程

规范对药用茶原料的灭菌过程进行了详细规定，涵盖了原料预处理、灭菌操作、灭菌后处理、检验检测等环节。

质量控制

规范要求生产企业在灭菌过程中，严格把控原料、设备、操作人员等各方面,确保灭菌效果。

检验检测

规范明确了药用茶原料灭菌效果的检验检测方法，包括细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌等指标。

规范应用探讨

提高药用茶品质

规范的实施有助于提升药用茶的品质，确保消费者饮用的安全，通过有效的灭菌，可以降低药用茶原料中的有害微生物含量,减少因微生物污染导致的药用茶品质下降。

保障消费者健康

规范的实施有助于保障消费者的健康，通过严格执行灭菌技术规范，降低药用茶中的有害微生物含量,减少消费者因饮用受污染的药用茶而导致的健康问题。

促进药用茶产业发展

规范的实施有助于推动药用茶产业的健康发展，通过规范药用茶原料的灭菌过程，提高药用茶的品质和安全，有助于提升药用茶的市场竞争力,促进药用茶产业的持续发展。

加强行业自律

规范的实施有助于加强药用茶行业的自律，企业应严格按照规范要求进行灭菌生产，确保药用茶的品质和安全,树立良好的企业形象。

《T/QGCML 1353-2023 药用茶原料灭菌技术规范》的发布，为药用茶行业提供了重要的技术指导，企业应认真贯彻落实规范要求，加强灭菌技术管理，提高药用茶的品质和安全，为消费者提供健康、放心的药用茶产品，相关部门应加强对规范实施情况的监督，确保规范得到有效执行，在各方共同努力下,我国药用茶产业必将迎来更加美好的明天。