T/QGCML 464-2022标准深度解析，鲜湿红薯制品行业革新引领
T/QGCML 464-2022标准为鲜湿红薯制品行业带来新规引领，规范生产流程，提升产品质量，保障消费者健康，该标准详细规定了鲜湿红薯制品的生产、检验和包装等环节，推动行业健康发展。
随着我国农业的蓬勃发展，红薯凭借其丰富的营养价值和独特的口感，赢得了消费者的广泛喜爱，鲜湿红薯制品，作为红薯深加工领域的重要产品，近年来在市场上逐渐崭露头角，为了规范鲜湿红薯制品的生产与销售，我国于2022年正式发布了T/QGCML 464-2022标准，为鲜湿红薯制品行业的持续发展提供了坚实的保障，本文将深入解读该标准的主要内容,以期为鲜湿红薯制品行业的发展提供有益的参考。
标准背景
鲜湿红薯制品是以新鲜红薯为原料，经过清洗、去皮、切片、煮制、冷却、包装等工序精制而成的食品，因其保留了红薯的原汁原味，富含营养，口感独特，且便于储存和运输，深受消费者喜爱，由于缺乏统一的标准规范，鲜湿红薯制品行业存在产品质量参差不齐、卫生条件不达标等问题，为解决这些问题，我国制定了T/QGCML 464-2022标准。
标准主要内容
范围
T/QGCML 464-2022标准明确了鲜湿红薯制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存等方面的要求。
术语和定义
标准对鲜湿红薯制品、原料红薯、鲜湿红薯制品加工、鲜湿红薯制品包装等术语和定义进行了详细阐述。
要求
（1）感官要求：鲜湿红薯制品应保持红薯的固有色泽、滋味和气味，无异味、异物、变色、霉变等现象。
（2）理化指标：鲜湿红薯制品的理化指标应符合表1的规定。
（3）微生物指标：鲜湿红薯制品的微生物指标应符合表2的规定。
试验方法
标准规定了鲜湿红薯制品的感官、理化、微生物等指标的试验方法。
检验规则
标准对鲜湿红薯制品的抽样、检验程序和判定规则进行了详细规定。
标志、标签、包装、运输和储存
标准对鲜湿红薯制品的标志、标签、包装、运输和储存等方面提出了具体要求。
标准实施与影响
T/QGCML 464-2022标准的实施,对鲜湿红薯制品行业的发展具有重要意义：
-
规范市场秩序：标准为鲜湿红薯制品的生产和销售提供了规范，有助于规范市场秩序,减少假冒伪劣产品的流通。
-
提升产品质量：标准对鲜湿红薯制品的感官、理化、微生物等指标提出了明确要求，有助于提升产品质量,满足消费者需求。
-
促进产业发展：标准的实施将推动鲜湿红薯制品行业的健康发展,为我国红薯产业的转型升级提供有力支持。
-
提高消费者信心：标准有助于提高消费者对鲜湿红薯制品的信心,促进消费市场的扩大。
T/QGCML 464-2022标准的发布和实施，为鲜湿红薯制品行业的发展提供了有力保障，在今后的工作中，相关部门和企业应认真贯彻落实该标准,共同推动鲜湿红薯制品行业的健康发展。