DB4401/T 142-2022，鲜活农产品冷链物流配送规范新标准深度解读
新标准DB4401/T 142-2022对鲜活农产品冷链物流配送进行了规范，强调全程温控、追溯管理，提升农产品品质与安全，促进冷链物流行业健康发展。
随着我国经济的迅猛增长和人民生活水平的持续提升，市场上对新鲜、易腐的鲜活农产品需求不断攀升，为了确保这些农产品品质与安全，并提升冷链物流配送服务的效率与质量，我国在2022年正式发布了《鲜活农产品冷链物流配送规范》（DB4401/T 142-2022）这一新标准，本文将对该标准进行深入解读,旨在为相关企业和从业者提供有益的参考。
标准背景
鲜活农产品，如蔬菜、肉类、水产品等，因其新鲜易腐的特性，对储存和运输过程中的温度、湿度等环境条件要求极高，一旦冷链物流配送环节出现疏漏，极易导致产品品质下降，甚至变质，建立健全鲜活农产品冷链物流配送规范，对于保障农产品质量安全、提高物流效率具有极其重要的意义。
《鲜活农产品冷链物流配送规范》（DB4401/T 142-2022）主要包括以下内容：
适用范围
本标准适用于鲜活农产品冷链物流配送服务的全流程管理，涵盖农产品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节。
术语和定义
本标准对鲜活农产品、冷链物流、配送服务、冷链设施等关键术语进行了明确界定,为后续内容提供了坚实的语言基础。
冷链物流配送服务要求
- 冷链设施要求：要求冷链设施具备优良的保温、保湿、通风、除湿等功能,确保农产品在运输过程中的品质不受影响。
- 运输工具要求：要求运输工具同样具备上述功能，并定期进行清洁和消毒,以保障农产品安全。
- 人员要求：要求从事冷链物流配送服务的人员具备相应的专业知识和技能,熟悉相关法律法规。
冷链物流配送服务流程
- 订单处理：要求企业对订单进行及时、准确的处理,确保农产品在规定时间内送达。
- 装车：按照产品特性和运输要求进行装车,确保产品在运输过程中的安全。
- 运输：按照规定的路线和时间进行运输,确保产品在运输过程中的品质。
- 卸车：按照产品特性和储存要求进行卸车,确保产品在储存过程中的品质。
- 储存：按照产品特性和储存要求进行储存,确保产品在储存过程中的品质。
- 配送：按照订单要求进行配送,确保产品在配送过程中的品质。
质量控制与追溯
- 质量控制：要求企业建立健全质量控制体系，对农产品进行全程监控,确保产品品质。
- 追溯：要求企业建立农产品追溯体系，实现产品从生产、加工、储存、运输、销售到消费的全过程追溯。
标准实施与监督
实施主体
本标准由各级政府相关部门负责实施，包括农业、商务、交通运输、市场等部门。
监督与执行
各级政府相关部门应加强对鲜活农产品冷链物流配送的监督,确保标准得到有效执行。
《鲜活农产品冷链物流配送规范》（DB4401/T 142-2022）的发布，为我国鲜活农产品冷链物流配送服务提供了有力的制度保障，相关企业和从业者应认真学习和贯彻该标准，不断提高冷链物流配送服务的质量和效率，为保障农产品质量安全、促进农业产业发展贡献力量。